[Prev][Next][Index][Thread]
Белый ванильный торт
Hi All!
Как всегда, нежданно-негаданно, к вечеру должны нагрянуть важные гости, а к чаю
ничегошеньки нет :( В холодильники нашлось всего 4 яйца, даже масла не
оказалось...
Из двух белков и двух столовых ложек сахара испекла безе - выдавила из шприца
несколько полукругов и столько же простых завитушек. Из оставшихся двух желтков
и еще двух яиц испекла бисквит - белки взбить отдельно от желков, в желтки
дабавить 3 ст.л сахара, 1 ст.л. муки и 1 ст.л. крахмала, чуть разрыхлителя и
ваниль. Потом соеденить с белками, вылить в форму и печь. Крем - 1 ст.л
крахмала
смешать с 1/4 стак сахара и ванилина, постепенно вливать стакан молока (у меня
было разведенное сухое). И уваривать, все время помешивая, до загустения.
Торт разрезать вдоль, смазать кремом, накрыть второй половиной и залить,
растворенной в микроволновке, половинкой белого шоколада. Пока шоколад не
застыл, надо скорее украшать его безешками. Полукруги по краю, а завитушки у
центра. Получился необыкновенно эффектный и вкусный торт!
With best regards,
Svetlana