[Prev][Next][Index][Thread]
яблоки вроде
Привет!
---=== 04 Oct 95 20:47:33 Eugene Leskovets writes to Alexander
Malyshkin===---
AM> Сам я не кулинаp, взял pецепт у мамы.
AM> Из пpактики - лучше бpать яблоки покислее.
AM> Что еще интеpесно - этого пиpога хватает на один pаз попить
AM> чай для двух человек.
EL> Hу, примерно то же делает и моя мама. Я как-то извращался - делал
EL> яблочный бисквит, причем бисквит натуральный, т.е. по полной программе,
EL> со взбиванием яиц и прочей дребеденью. Hадо сказать, что продукт в
EL> результате получается несколько, гм, поделикатнее, что ли.
EL> А такого пирога, что ты рассказал, хватает мне одному на полтора раза
EL> чай попить. Во второй раз жалею, что пирог так быстро кончился ;)
Есть такой рецепт. Делается песочное тесто: 1 пачка маргарина
и мука, можно добавить творога или сметаны, не солить и не сахарить.
Раскатывается тонким слоем на смазанный жиром противень. Сверху
положить мелко порезанные яблоки в один слой. Яблоки лучше
по-кислее - антоновку, например. А поверх яблок - взбитые белки с
сахаром, безе вобщем. И все это в духовку, да, края у теста
можно загнуть к центру. Получается сладкая пицца.
Приятного аппетита!
Bye, Roman