[Prev][Next][Index][Thread]

яблоки вроде



Привет!

     ---=== 04 Oct 95  20:47:33 Eugene Leskovets writes to Alexander
Malyshkin===---

 
 AM>  Сам я не кулинаp, взял pецепт у мамы.
 AM>  Из пpактики - лучше бpать яблоки покислее.
 
 AM>  Что еще интеpесно - этого пиpога хватает на один pаз попить
 AM> чай для  двух человек.

 EL> Hу, примерно то же делает и моя мама. Я как-то извращался - делал
 EL> яблочный бисквит, причем бисквит натуральный, т.е. по полной программе,
 EL> со взбиванием яиц и прочей дребеденью. Hадо сказать, что продукт в
 EL> результате получается несколько, гм, поделикатнее, что ли.

 EL> А такого пирога, что ты рассказал, хватает мне одному на полтора раза
 EL> чай попить. Во второй раз жалею, что пирог так быстро кончился ;)

    Есть такой рецепт. Делается песочное тесто: 1 пачка маргарина
    и мука, можно добавить творога или сметаны, не солить и не сахарить.
    Раскатывается тонким слоем на смазанный жиром противень. Сверху
    положить мелко порезанные яблоки в один слой. Яблоки лучше
    по-кислее - антоновку, например. А поверх яблок - взбитые белки с
    сахаром, безе вобщем. И все это в духовку, да, края у теста
    можно загнуть к центру. Получается сладкая пицца.
    
    Приятного аппетита!
    
    Bye, Roman