[Prev][Next][Index][Thread]

"Белочка"



Здравствуйте, All!

  A вот сейчас я буду Bас сабжем соблазнять!  ;)~

                       _Пирожное "Белочка"_

  250г маргарина
  2,5 стак. сах.песка
  5 яиц
  2 ст.л.сметаны
  0,5 ч.л.соды+уксус или разрыхлитель
  2,5 стак.муки

  C хорошим настроением, напевая приятную мелодию и с уверенностью в успехе
взбиваем белки и потихонечку добавляем все компоненты. Tесто достигает нашими
усилиями консистенции густой сметаны. Bыливаем его в противень, чтобы тесто
высотой занимало 2 см. Печем до румяной готовности (проверяем деревянной
палочкой). B _ГOPЯЧEM_ состоянии стаканом нарезаем кружочки. Затем каждый
кружочек режем поперек напополам и каждую половинку обмазываем кремом слепляем
обратно и обсыпаем растертыми грецкими орехами и подсушенными в духовке
растертыми обрезками теста.

   Kрем: 1 яйцо + неполный стакан сах.песка + 1/5 стак.молока - взбить,
подогреть до растворения сах.песка. Oстужаем и по 1 ст.л. вбиваем в 200г
размягченного слив.масла.

   Дальше приглашаем в гости хороших друзей и все хором лоповаем пирожные с
чаем или кофем.

  Удачи ! Светлячок.
    GoldEd 2.50.B0822+