[Prev][Next][Index][Thread]
ШПРОТЫ !!!
Hello All.
Смотрю тут народ шпротами заинтерисовался, кидаю рецепт который мне по
наследству достался :-).
Я пробовал делать всем понравилось.
ШПРОТЫ ИЗ МОЙВЫ .
Сырую моуву почистить и сложить спинка к спинке в судочке или эмалированную
кострюльку.
Крепко заваренный чай смешать с подсолнечным маслом (1 стакан чая и 1 стакан
масла), подсолить по вкусу, залить мойву чтобы покрыла спинки и поставить на
огонь, дать закипеть и сделать тише, чтобы рыба томилась гдето минут 30.
Чай придает спинкам рыбы красивый цвет и чем чай крепче тем красивей.
Кро любит в томатном соусе можно добавить томатную пасту или свежие помидоры
на кройняк хуже не будет.
Sergey