[Prev][Next][Index][Thread]

Рулька



Hello Ljuba!

Пон Сен 04 1995 19:16, Ljuba Fedorova wrote to All:

 LF> Hello All!

 LF>      Hа что годна копченая pулька? Моя мама  увеpяет, что может
 LF> сваpить из нее суп. Меня это несколько удивляет. Копченую pульку
 LF> я pассматpиваю внимательно впеpвые. Как-то не было повода pаньше
 LF> с ней знакомиться...
У меня это фирменный суп.
 Этап первый: задирается шкура и с косточки снимается некоторое количество
ветчины (она там всегда находится).
Этап второй: все домашние радуются бутербродам.
Этап третий: косточка кладется в кастрюлю и варится суп. Суп я варю самый
обычный - гороховый или фасолевый (т.е. картошка, марковка, лук, перец и
пряности). Шкурку я варю, потом вынимаю из супа и нарезаю кусочками.
 LF> With best regards,
 LF> Ljuba
Это очень вкусно, только рулька последнее время стала стоить дороговато...

Nata