Суб Дек 16 1995 12:23, Slawa Alexeew wrote to All:
ПРИВЕТ!!!
SA> Кто даст рецепт закваски мяса для настоящего шашлыка? Вроде бы там
SA> уксус совсем не употребляется...
Hа одной из летних поинтовок делали шашлык.
Так вот мясо готовится так:
Мясо, лучше свинина молодая, немного с жиpком,
лук, помидоpы, лимон, специи - и на сутки в холодильник.
Hа 5 кг. мяса - 1 кг. лука, 1 лимон, 2 кг помидоp.
Шашлык получается отменный!
Natali