[Prev][Next][Index][Thread]
Сладкий сервилат (Re:Масло бутербродное)
-
Subject: Сладкий сервилат (Re:Масло бутербродное)
-
From: Alexandr Yereshenko <Alexandr.Yereshenko@p11.f61.n460.z2.fidonet.org>
-
Date: Thu, 26 Jan 95 17:49:25 +0300
-
Distribution: fido7
-
Newsgroups: fido7.su.kitchen
-
Organization: Hу, если вы больше ничего не хотите....
-
References: <790961758@p5.f465.n5020.z2.FidoNet.ftn>
Добpое утpо, Svetik !
Вот смотpю на письмо от Svetik Sukhanova к All и вот что думаю:
SS> ... фруктовое /вместо соли кладем сах.пудру/...
SS> Словом полный полет фантазии.
Так вот, о полете фантазии.
Когда зарплаты были большими, а программистов было мало, тогда можно было
себе позволить приготовить сабж. Его готовила моя сестра, поэтому рецепт
неточный и даже очень, но могло быть и хуже - склероз не дремлет.
И так.
Берем пачку масла. (тогда оно было в пачках по 200г.) Даем ему размягчиться (не
растапливать). Домешиваем туда сахарной пудры (можно и просто сахару - тогда
будет на зубах похрустывать) из расчета сделать эту смесь сладкой.
Добавляем туда какао, чтобы смесь приобрела хороший коричневый цвет.
А теперь самое эффектное: добавляет измельченное до состояния крошки сливочное
печенье. Этим самым добивается эффект жира в нашем сервилате.
Хорошо все это перемешиваем, скатываем в колбаску, заворачиваем в
поэлителеновую пленку (либо бумагу) для сохранения формы и кладем в холодильник
для застывания.
После застывания эмуляция сервилата может достигаться полная - его можно
резать, как колбасу, при этом на срезе проявляется тот самый эффект.
Hо чем он существенно отличается от мясного изделия - это тем, что пропадает
гораздо быстрее, иногда прямо в холодильнике. :)
Если у кого хватит возможностей повторить - пожете пофантазировать...
Goooodbye!
Александр