[Prev][Next][Index][Thread]

Кабачок с рисом



Hello All!


=== Cut ===

            Рецепт для СВЧ : кабачки с рисом

              Режем мелко лук,отправляем его в кастрюлю.Туда же-кусочек
     масла.Ставим в печку (под крышкой) при 100% на 3 мин (если этого
     не сделать,то в готовом блюде лук будет жестким).
              В это время режем кабачок (сырой) кусочками 1х1 см (при
     повышенной ленивости-можно покрупнее) и морковь (сырую-
     брусочками,кружочками,кубиками-как нравится,главное,чтобы размер
     кусочков не превышал размер порезанного кабачка.Все это отправляем
     в кастрюлю,к прогретому луку.Туда же добавляем полуотваренный рис
     (в отварном виде его должно быть столько же,сколько кабачков),
     растертый бульонный кубик(или соль-что менее вкусно),перец(черный
     или красный,или  без  него-по  желанию),майонез(получается  более
     остро) или сметану или смесь сметаны и майонеза.Если есть помидо-
     ры- можно добавить туда же,или что-нибудь вроде кетчупа-томатной
     пасты или соуса.Вариации бесконечны.Все перемешиваем.
               Все пропорции определяются на глаз.а 2-х литровую кас-
     трюлю я беру 2/3 ст.сырого риса,2 больших морковки,одну большую
     луковицу,2 бульонных  кубика(но они тоже бывают разные-я беру"Га-
     лина Бланка"),4 ст.л.майонеза,весь остальной объем кастрюли зани-
     мает кабачок.
               При свежем кабачке блюдо готовится 12-15 мин при 100%,
     при кабачке,пролежавшем полгода на шкафу или под ним-время готовки
     увеличивается в два раза.Можно использовать как самостоятельное
     блюдо и как гарнир к мясу и его производным.Готовить под крышкой!
               Приятного аппетита!!



=== Cut ===

Natalia