[Prev][Next][Index][Thread]
Кабачок с рисом
Hello All!
=== Cut ===
Рецепт для СВЧ : кабачки с рисом
Режем мелко лук,отправляем его в кастрюлю.Туда же-кусочек
масла.Ставим в печку (под крышкой) при 100% на 3 мин (если этого
не сделать,то в готовом блюде лук будет жестким).
В это время режем кабачок (сырой) кусочками 1х1 см (при
повышенной ленивости-можно покрупнее) и морковь (сырую-
брусочками,кружочками,кубиками-как нравится,главное,чтобы размер
кусочков не превышал размер порезанного кабачка.Все это отправляем
в кастрюлю,к прогретому луку.Туда же добавляем полуотваренный рис
(в отварном виде его должно быть столько же,сколько кабачков),
растертый бульонный кубик(или соль-что менее вкусно),перец(черный
или красный,или без него-по желанию),майонез(получается более
остро) или сметану или смесь сметаны и майонеза.Если есть помидо-
ры- можно добавить туда же,или что-нибудь вроде кетчупа-томатной
пасты или соуса.Вариации бесконечны.Все перемешиваем.
Все пропорции определяются на глаз.а 2-х литровую кас-
трюлю я беру 2/3 ст.сырого риса,2 больших морковки,одну большую
луковицу,2 бульонных кубика(но они тоже бывают разные-я беру"Га-
лина Бланка"),4 ст.л.майонеза,весь остальной объем кастрюли зани-
мает кабачок.
При свежем кабачке блюдо готовится 12-15 мин при 100%,
при кабачке,пролежавшем полгода на шкафу или под ним-время готовки
увеличивается в два раза.Можно использовать как самостоятельное
блюдо и как гарнир к мясу и его производным.Готовить под крышкой!
Приятного аппетита!!
=== Cut ===
Natalia