# Глава третья: Клеточная биология

### Клеточная мембрана - Structure

| Это простое представление фосфолипида. Желтая структура символизирует гидрофильный или водолюбивый участок фосфолипида. Синие хвосты, которые выходят из сферы, символизируют гидрофобный или боящийся воды конец фосфолипида. Ниже расположена структурная модель фосфолипида, которая объясняет, что значат эти термины.

The two long chains coming off of the bottom of this molecule are made up of carbon and hydrogen. Because both of these elements share their electrons evenly these chains have no charge (gasoline is also a hydrocarbon). Molecules with no charge are not attracted to water; as a result water molecules tend to push them out of the way as they are attracted to each other. This causes molecules with no charge not to dissolve in water (this is why gasoline and water do not mix). At the other end of the phospholipid is a phosphate group and several double bonded oxygens. The atoms at this end of the molecule are not shared equally. This end of the molecule has a charge and is attracted to water. |

| Если смешать фосфолипиды в воде, они образуют эти двуслойные структуры. Гидрофильные концы будут контактировать с водой. Гидрофобные концы развернутся внутрь по отношению друг к другу.

< < Введение в главу 3 | < < Предыдущая страница | Следующая страница > >