[Prev][Next][Index][Thread]

Из рецептов моей мамы






                    Сухой фруктовый наполеон

Крем

6 белков, 2 стакана сахара, 1 стакан ягодного варенья (малина, черная смородина
и т.д.). Хорошо взбить миксером (сначала белки с сахаром, потом варенье)

Коржи

200 гр сливочного маргарина, 2 стакана сахара, 6 желтков растереть. Затем
добавить стакан молока, 1 чайную ложку гашеной соды, ванилин, ложку постного
(растительного) масла, пол стакана сметаны. Все это замесить, тесто разделить
на
4 коржа, поставить на 20 минут постоять, потом раскатывать и печь. Коржи
намазывать лучше теплыми (не горячими). Перед употреблением торту лучше
постоять
(скажем, вечером сделать, утром сьесть)

С уважением, Сергей Пустовойтов.