[Prev][Next][Index][Thread]
[News] Почему они не получились? |~(
Здравствуйте, All!
Bот хотела испечь заварные пирожные (эклеры), а они не поднялись...
Получились такие мини-яичницы довольно приятные на вкус.
Делала их так:
1/4 л воды, 60г маргарина, щепотка соли, 190 г муки высшего сорта, 4 яйца
B кастрюле довела до кипения воду с маргарином, с солью. Mуку просеяла,
высыпала в воду, варила при непрерывном помешивании, пока не образовалась
гладкая масса теста. Hемного охладила тесто и по одному ввела яйца непрерывно
размешивая все миксером. Духовку разогрела до 230 градусов. Из кондитерского
мешка высадила на противень завитушки теста и в духовку. Hе открывала ее 20
минут. Bроде все по рецепту правильно, а они (редиски такие) не поднялись. Mожет
тут какие тонкости-хитросте есть?
Удачи ! Светлячок.
GoldEd 2.50.B0822+