[Prev][Next][Index][Thread]

Мясо в грибах



Hello All!

Как я и обещал, выпытал у жены рецепт:

1. Замочить сухие грибы, немного поварить, пропустить через мясорубку вместе с
луком. Добавить сметану или майонез, тертый сыр, грибной отвар. Все перемешать.
2. Мясо нарезать ($по форме - мааленькие такие бифштексики$), отбить с двух
сторон, посолить, поперчить и т.д., плотно (без зазоров) выложить на противень,
смазанный маслом, смазать грибами и сыром, сверху масло (я тру на терке).
   Hа противень мяса горсть (женская рука) грибов. Это 6-7 крупных шляпок, 2
луковицы, 1-2 ст. ложки сметаны или майонеза, 70-100 гр. сыра. Грибной отвар
так, чтобы массу было легко нанести.

P.S. Значком $ я отметил собственный комментарий.

Best wishes!
       Alexander I. m.