[Prev][Next][Index][Thread]

Терунки



Hello Lena.

Пон Авг 28 1995 23:44, Lena Chnayder wrote to Vladimir Nikishin:


 VN>> А не поделиться всезнающий Олл рецептами приготовления сабжа? Есть то
 VN>> я их люблю, а вот с разнообразием туговато. Я готовлю по следующему
 VN>> рецепту: 10 средних картофелин 3-4 яйца 1 с.л. муки ( добавляется
 VN>> только если картошка молодая, для густоты ) соли по вкусу Картошку тру
 VN>> на мелкой терке, добавляю оставшиеся компоненты и хорошо размешиваю,
 VN>> чтобы не оставалось стоячей воды. Затем жарю как блины.

 LC>  А я делаю еще пpоще: тpy на мелкой теpке каpтофель, соль и на сковоpодке
 LC> жаpю, как блины.Очень быстpо и вкyсно со сметаной.

Я их называю драники.
По-моему, неплохо все-таки добавить пару яиц, а после жарки сложить в
термостойкую посуду, прослаивая сметаной, по чайной ложке на драник, и запечь в
духовке минут 15-20 или в СВЧ минут 5.
Кушать опять же со сметанкой, я их обожаю!

Ira