[Prev][Next][Index][Thread]

Зеленые помидоpы




   Hello !!!   , Oleg!

─│┌ Просматривая в  Сpд Окт 18 1995 10:08 очередную тонну почты,гляжу.... ┌│─
─│┌ Oleg Matvienko написал послание All:                                  ┌│─

 OM>    Hаpод, а вот чего вкусного можно сделать
 OM>  из зеленых помидоp ( то что их можно солить-
 OM>  это я знаю) ???

     Зеленые помидоры с орехами.

 У 500 г зеленых орехов нужно срезать верхушку,ложкой вынуть середину
 посолить,дать постоять несколько минут,после чего слить образовавшуяся
жидкость.Теперь приготовим фарш - нарежем зелень петрушки ,сельдерея,
 укропа посолим ,добавим 4 зубка толченого чеснока и все хорошо перемешаем
 Этой массой зафаршируем помидоры ,положим в один слой на сковородку накроем
крышкой и тушим до готовности.Готовые помидоры заливаем приправой из
измельченных ядер грецких орехов ( 1 стакан), 4 толченых зубка чеснока
 молотого черного перца,разбавленых по вкусу уксусом или лимонной кислотой.


                                             Thank you!
                                                          Igor!