[Prev][Next][Index][Thread]
голубцы с капустой
Приятного времяпровождения Dmitrij!
Сижу я перед клавой, готовлю мужу ужин, никого не трогаю и вдруг глядь:
07 Dec 95 в 22:58, Dmitrij Mironov пульнул письмо к Angelika Novickova:
AN>> Был тут рецепт корейской морковки, а у меня кроме него есть
AN>> рецепт КОРЕЙСКИХ ГОЛУБЦОВ С МОРКОВКОЙ!!!
DM> Давай скоpее и тот, и дpугой!
AN>> Говорят на рынках такие голубцы продают.
DM> Что нам бани гоpодские, когда есть у нас своя!
Рецептик корейских голубцов я давала вчера, а сейчас напомню про
корейскую морковку:
3 кг.крупной морковки,
1,5 головки чеснока,
1 дес.л.горького перца (лучше помолоть в кофемолке красный стрючковый),
2 ч.л. соли,
1 ст.л. кинзы (семячки),
0,5 бутылки масла раст.,
1 ч.л. уксусной эсенции.
Режим морковь (лучше на Бернеровской резке),солим,добавляем
эсенции,мешаем,мнем,тискаем (до такой степени чтобы морковка стала помягче),
добавляем чеснок, перец, кинзу, пропущенную через кофемолку).
Масло калим до дыма и заливаем морковь. Все хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!!!
С наинижайшим поклоном, Angelika.