[Prev][Next][Index][Thread]

голубцы с капустой



Приятного времяпровождения Dmitrij!

Сижу я перед клавой, готовлю мужу ужин, никого не трогаю и вдруг глядь:
07 Dec 95  в 22:58, Dmitrij Mironov пульнул письмо к Angelika Novickova:


 AN>> Был тут рецепт корейской морковки, а у меня кроме него есть
 AN>> рецепт КОРЕЙСКИХ ГОЛУБЦОВ С МОРКОВКОЙ!!!
 DM> Давай скоpее и тот, и дpугой!
 AN>> Говорят на рынках такие голубцы продают.
 DM> Что нам бани гоpодские, когда есть у нас своя!

      Рецептик корейских голубцов я давала вчера, а сейчас напомню про
корейскую морковку:
     3 кг.крупной морковки,
     1,5 головки чеснока,
     1 дес.л.горького перца (лучше помолоть в кофемолке красный стрючковый),
     2 ч.л. соли,
     1 ст.л. кинзы (семячки),
     0,5 бутылки масла раст.,
     1 ч.л. уксусной эсенции.
 Режим морковь (лучше на Бернеровской резке),солим,добавляем
эсенции,мешаем,мнем,тискаем (до такой степени чтобы морковка стала помягче),
добавляем чеснок, перец, кинзу, пропущенную через кофемолку).
    Масло калим до дыма и заливаем морковь. Все хорошо перемешиваем.

               Приятного аппетита!!!


С наинижайшим поклоном, Angelika.