[Next][Index][Thread]

А к пиву что приготовить?




                      Мое почтение, уважаемый Svetik!

15 Dec 94 21:48, Eugene Leskovets wrote to Svetik Tihomirova:

 ST>> А чего бы такого pукодельного к пиву-то пpиготовить?
 ST>> Hавеpное, из сыpа что-то? Или из pыбки? Или еще из чего?
        Во-во, из сыра. Просто так я сыр не люблю, но к пиву.. короче, так:
        Берется сыр твердой породы (или подсушенный), натирается на
средне-крупной терке, перемешивается с солью (по вкусу), и порезанным зеленым
луком (наверное, можно и чеснок и перец добавить). Лука должно быть много.
Дальше режется батон хлеба (тоже не очень мягкий - а то к зубам прилипать будет
- бр-р-р :-#) на ломтики не тоньше сантиметра (а то сухари получатся). Хлеб
разогревается любым способом - я делал и в тостере, и в духовке, и на
сковородке, как гренки - в общем, разогревается до состояния хрустящей корочки и
быстро посыпается сыром (быстро - чтоб успел прилипнуть) и становится обратно в
духовку на МЕДЛЕHHЫЙ огонь минут на 15 (но тут я не уверен - у меня духовка
хреново работает, так что отслеживайте момент, когда сыр не будет падать с
хлеба). Если сыр получился очень жидким, можно посыпать его сверху той же
смесью, так даже вкуснее. Вот и все. Можно есть и холодным и горячим, я
предпочитаю последнее.
        Это даже без пива можно есть! :))))

[skipped]

                  Благодарю за внимание и засим имею честь откланяться,
                                                    Mikle Tokareff