[Prev][Next][Index][Thread]

Медовый торт




   Hello, All!

   Меня тут как-то нетмайлом просили кинуть рецепт для сравнения, так что слово
моей жене...

++++++++++++++++++++
   1 яйцо
   100 г меда
   0.5 стак.сахара
   100 г маргарина
   1 ч.л. соды гашеной в 1 ст.л. уксуса
   3 ст.муки
   чуть соли

 Яйцо растереть с сахаром, добавляя растопленный маргарин, мед и все прочее.
 Т.к. в праздники обычно печется 2 торта, то всю эту дозировку умножаю на 6
(5,4).
Можно (и хорошо) добавлять цедру лимона (апельсина).
Тесто не должно быть слишком крутым, но должно отставать от рук. Скатываем из
него колобки, суем в холодильник и достаем по мере освобождения листов в
духовке. Лист, естественно, смазываем. Тесто это раскатываться не будет, так что
раскладываю на лист и укладываю руками до нужной тольщины (4-5 мм). Печется
быстро и снимается легко, когда остынет.
 Прослаивается попеременно кислым вареньем и кремом, украшается по желанию.
 После прослойки крайне желательно подержать в холодильнике хотя бы несколько
часов для пропитки.
+++++++++++++++++++
От себя добавлю - не встречал еще человека, которому бы он не понравился; очень
сытный, то есть хватает его надолго,

With best regards - Andrew