[Prev][Next][Index][Thread]

Куриная печень




   How do you feel, Irina?

   Thu 19 Oct 95 19:22, Irina Leskovets wrote to All:

 IL>     Подскажите мне, что можно приготовить из subj.
 IL> Жареная и тушеная печень нами уже испробована. Котлеты
 IL> мы с мужем тоже кушали, а хочется чего-нибудь новенького.

Паштет из печенки. Слегка обжариваешь печенку, и на мясорубку ее прям
горяченькую, добавляешь спассерованные лук, очень мелко натертую морковь, в
большом количестве сливочного масла, перец и соль по вкусу, и еще сливочного
масла по вкусу в еще неостывший фарш.

   With best wishes,
   Sveta (aka Mrs. Dmitry Rechkin)