[Prev][Next][Index][Thread]

[News] Кто тут не знал куда икру девать?



                           Любезный мой друг, All!

 Ан нет! Есть таки рецепты блюд с черной икрой помимо бутербродов и блинов!

 ТАЛЬЯТЭЛЛЕ (ЛАПША) С ИКРОЙ И СЛИВКАМИ.

 1/4 л. сливок
 100 гр. черной икры
 немного сливочного масла
 400 гр. лапши
 тертый пармезан

 Поставьте закипать большую кастрюлю с водой. Тем временем поместите в глубокую
сковородку сливки и выложите туде же икру. Осторожно перемешайте. Поставьте
сковороду на слабый огонь. Добавьте сливочного масла.
 Как только закипит вода, посолите ее и после повторного закипания опустите
лапшу. Отварите ее до готовности. Слейте воду. Поместите лапшу в нагретую
суповую чашку, посыпьте тертым сыром и залейте приготовленным соусом. Hемедленно
подавать к столу.


                               Hижайший поклон.
                                                  Игорь.